Tjap Tjoy

Name: Tjap Tjoy
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 gram Kipfilet, in kleine plakjes; 2 á 3 eetlepels Zonnebloem olie; 1 stuk Rode peper, In ringetjes gesneden; 3 teentjes, fijn Knoflook; 2 stuks Wortels, gesneden in plakjes; 1 stuk Rode paprika; ½ deel komkommer, in kleine stukjes; 200 gram Champignons, in plakjes gesneden; 125 gram Bamboescheuten; 125 gram Taugé; 2 eetlepels Ketjap manis; 2 eetlepels Oestersaus; 3/4 dl Kippenbouillon; 2 eetlepels Maïzena; 1 cm Gember, geraspt; 1 Ui, in parten

Vind ik leuk 573 Vind ik niet leuk 14

98%

Bereiden

10 min

Koken

20 min

Ingrediënten voor 4 personen

Kipfilet, in kleine plakjes		500 gram
Zonnebloem olie		2 á 3 eetlepels
Rode peper, In ringetjes gesneden		1 stuk
Knoflook		3 teentjes, fijn
Wortels, gesneden in plakjes		2 stuks
Rode paprika		1 stuk
komkommer, in kleine stukjes		½ deel
Champignons, in plakjes gesneden		200 gram
Bamboescheuten		125 gram
Taugé		125 gram
Ketjap manis		2 eetlepels
Oestersaus		2 eetlepels
Kippenbouillon		3/4 dl
Maïzena		2 eetlepels
Gember, geraspt		1 cm
Ui, in parten		1

Benodigdheden

een Wokpan

Voorbereiding

De kipfilet in kleine plakjes snijden
De groenten snijden in het formaat dat jezelf wilt
De rijst of bami koken volgens de aanwijzingen op de verpakking

Bereidingswijze Tjap Tjoy

De kipfilet rondom bruinbakken in zonnebloemolie, ongeveer 3-4 minuten
Haal de stukjes kipfilet uit de pan ( olie laten zitten ) en leg ze tijdelijk even apart op een bordje
Doe nu de rode peper, knoflook en een ui in de zonnebloem olie en bak ze ongeveer 3 minuten door
Nu de wortel en de paprika stukjes toevoegen en 3 minuutjes door laten bakken
Vervolgens de stukjes komkommer, champignons en de bamboescheuten toevoegen
Wanneer de groenten beetgaar zijn kun je de kipfilet weer toevoegen aan de pan
Voeg nu de sojasaus, oestersaus, kippenbouillon en maïzena toe aan de pan
Roer vervolgens alles goed even door elkaar
Bak alles nog even goed door en voeg als laatst de taugé toe aan de pan

Manuel

Koken is mijn passie & die wil ik graag met jullie delen. Hier kun je zowel makkelijke als uitgebreide recepten vinden, of je nou weinig tijd hebt om in de keuken te staan of juist heel veel; met Zaligrecept.nl wil ik zoveel mogelijk (thuis)koks de lekkerste recepten aanbieden. Geef gerust je mening over mijn recepten (met een reactie, sterbeoordeling of gewoon een mailtje, alles is welkom)