Surinaamse Roti met Kip

Surinaamse Roti met Kip

Welkom allen op mijn nieuwe site! 
Op Zaligrecept.nl kun je zowel makkelijke als uitgebreide recepten vinden, of je nou weinig tijd hebt om in de keuken te staan of juist heel veel; met Zaligrecept.nl wil ik zoveel mogelijk (thuis)koks de lekkerste recepten aanbieden. 

ovenschotel recepten

slowcooker recepten

pasta recepten

Ingrediënten Surinaamse Roti (voor 4 personen)

Roti wraps 8 stuks
Kipfilet 600 gram
Kousenband 500 gram
Krieltjes, voorgekookt 300 gram
Bouillonblokje 2 stuks
Peper en zout naar smaak
Eieren, gekookt 6 stuks
Knoflook 6 tenen
Ui 2 stuks
Zonnebloemolie een scheutje

Roti-saus maken

Tomatenpuree 140 gram
Piri-piri kruiden 1 theelepel
Kerriepoeder 6 eetlepels
Kurkuma / Koenjit (geelwortel) 2 eetlepels
Korianderpoeder 2 theelepels
Water 2 kopjes

Wat eten we vandaag? Surinaamse Roti met kip! Super lekker & makkelijk te maken. In dit recept gebruiken we Roti-vellen uit de supermarkt (bijna overal verkrijgbaar). Het rode pepertje weglaten als je niet van pittig houdt. Mocht je geen kousenband kunnen vinden, dan kun je natuurlijk ook gewoon sperziebonen gebruiken.

Bereidingswijze

  1. Zet de ingrediënten voor de Roti klaar en snijd de kip in stukken, de ui en knoflook fijn. Kook ondertussen de eieren hard.
  2. Stap 1: ingrediënten roti klaarzetten en snijden

  3. Voeg alle ingrediënten voor de saus in de staafmixer of stamp met een vijzel. Mix tot een mooie saus.
  4. Stap 2: roti saus maken

  5. Gebruik een wokpan of hapjespan en bak – op middelhoog vuur – de ui en knoflook glazig, voeg vervolgens de kip toe. Bak even mee.
  6. Stap 3: ui en kip bakken

  7. Voeg dan de kousenband toe. Bak deze gaar. Proef af en toe of de kousenband gaar is. Hij moet zacht zijn, maar niet té zacht. Althans je daar van houdt natuurlijk.
  8. Stap 4: kousenband toevoegen en bakken

  9. Voeg de saus toe aan de pan, samen met de bouillonblokjes en bak even kort mee op laag vuur, zodat de smaken van de saus goed intrekken. Breng op smaak met zout en peper. Schep regelmatig om.
  10. Stap 5: Roti saus toevoegen en meebakken

Serveer met de Roti pannenkoeken warm en halveer de gekookte eitjes en serveer.
Surinaamse Roti met Kip

Delen & Printen

Favoriet

Welkom allen op mijn nieuwe site! 
Op Zaligrecept.nl kun je zowel makkelijke als uitgebreide recepten vinden, of je nou weinig tijd hebt om in de keuken te staan of juist heel veel; met Zaligrecept.nl wil ik zoveel mogelijk (thuis)koks de lekkerste recepten aanbieden. 

ovenschotel recepten

slowcooker recepten

pasta recepten

Geen Reacties

Laat een Reactie achter

Laatste Recepten