Spaghetti met kip in peterselie-citroensaus
Welkom allen op mijn nieuwe site!
Op Zaligrecept.nl kun je zowel makkelijke als uitgebreide recepten vinden, of je nou weinig tijd hebt om in de keuken te staan of juist heel veel; met Zaligrecept.nl wil ik zoveel mogelijk (thuis)koks de lekkerste recepten aanbieden.
Op Zaligrecept.nl kun je zowel makkelijke als uitgebreide recepten vinden, of je nou weinig tijd hebt om in de keuken te staan of juist heel veel; met Zaligrecept.nl wil ik zoveel mogelijk (thuis)koks de lekkerste recepten aanbieden.
Spaghetti met kip voor ongeveer 2 personen
| Kipfilet | 350 gram | |
| Roomboter | 50 gram | |
| Rode ui, fijn | 1 stuk | |
| Spaghetti | 250 gram | |
| Olijfolie | 1 eetlepel | |
| Blaadjes peterselie, fijn | 5-6 takjes |
Sausje
| Citroenschil | van 1 citroen | |
| Suiker | 1 theelepel | |
| Verse gember, geschild en geraspt | 2x2 cm | |
| Kippenbouillon | 225 ml (1 blokje) | |
| Peper en zout | naar smaak |
Vandaag maken we spaghetti met kip in peterselie-citroensaus een heerlijk recept. Je hebt weinig ingrediënten, makkelijk & snel te maken en het is SUPER lekker!
Hoe spaghetti met kip in peterselie-citroensaus bereiden – stap voor stap
- Kook alvast een pan met water voor de spagehetti, rasp de citroen, snijd de kip in blokjes, snijd de ui en peterselie fijn en schil/rasp de gember.
- Verwarm in een koekenpan of sauspan 1 eetlepel olijfolie op laag vuur; voeg hieraan de geraspte citroenschil toe en en bak hem gedurende 5 minuten, blijf voortdurend roeren. Voeg hierna de geraspte gember, peper en zout toe. Bak 2 minuten.
- Voeg nu de kippenbouillon toe en laat 5 minuten kopen (of tot de bouillon voor de helft is ingekookt). Voeg ondertussen de spaghetti in de pan met hete water en kook deze gaar volgens de verpakking.
- Laat ondertussen in een hapjespan of wokpan de boter smelten. Voeg de ui toe, roer goed en laat even fruiten. Bak vervolgens de stukjes kip mee (gedurende 5 minuten, regelmatig roeren).
- Voeg nu de saus toe aan de kip en verwarm het geheel nog een minuut. Voeg de fijngesneden peterselie blaadjes toe en verwarm het mengsel nog 3 minuten onder voortdurend roeren. Voeg als laatst de uitgelekte spaghetti toe aan de pan en roer erdoorheen.
Bewaar dit recept op Pinterest.
Geen reacties