Salata Choriatiki (Griekse boeren salade)
Welkom op Zaligrecept.nl!Ik ben Manuel; liefhebber van koken & eten! Op deze website kun je zowel makkelijke als uitgebreide recepten vinden, of je nou weinig tijd hebt om in de keuken te staan of juist heel veel; met Zaligrecept.nl wil ik zoveel mogelijk (thuis)koks de lekkerste recepten aanbieden.
Ingrediënten voor 2 personen
| Tomaten in partjes gesneden | 3 stuks | |
| Komkommer, gesneden | 1 stuk | |
| Ui, gesneden | 1 stuk | |
| Groene paprika, in ringen | 2 stuks | |
| Olijfolie | 6 eetlepels | |
| Azijn | 2 eetlepels | |
| Fetakaas | 150 gram | |
| Zwarte olijven | 150 gram | |
| Zout | naar smaak | |
| Peper | naar smaak | |
| Oregano of peterselie, fijn | naar smaak |
Lekkere traditionele Griekse boeren salade genaamd Salata Choriatiki!
Bereidingswijze
- Leg de tomaten, komkommer, ui en paprika in een grote slakom.
- Schud de olijfolie, azijn, zout en peper door elkaar.
- Giet de dressing over de salade.
- Plaats bovenop de feta kaas, gesneden in vierkantjes en de olijven.
- Bestrooi met wat fijngehakte oregano / peterselie
Zoals het moet zijn. Ik maak hem voor de kerst!