Pasta Pesto met Gehakt

Pasta Pesto met Gehakt

Welkom allen op mijn nieuwe site! 
Op Zaligrecept.nl kun je zowel makkelijke als uitgebreide recepten vinden, of je nou weinig tijd hebt om in de keuken te staan of juist heel veel; met Zaligrecept.nl wil ik zoveel mogelijk (thuis)koks de lekkerste recepten aanbieden. 

ovenschotel recepten

slowcooker recepten

pasta recepten

Bereiden

10 min

Koken

20 min

Pasta pesto met gehakt voor 4 personen

Penne 400 gram
Rundergehakt 500 gram
Witte ui 1 stuk
Knoflook, geperst 2 tenen
Snacktomaatjes, gehalveerd een handje
Room 250 ml
Groene pesto 5 eetlepels
Olijfolie, extra vierge een scheutje
Peper en zout naar smaak

Voor erbij

Rucola 1 zakje
Geraspte kaas 1 zakje

Vandaag maken we Pasta pesto met gehakt! Regelmatig hoor je mensen praten over pasta pesto met kip (naar mijn mening erg lekker) – maar vandaag maar eens met gehakt geprobeerd. Het was heerlijk en het proberen waard. Serveer met geraspte kaas en rucola.

Met smakelijke groet

Pasta pesto met gehakt (stap voor stap) bereiden

  1. Kook alvast een ruime pan met heet water (met een snufje zout) voor de pasta (ik gebruikte penne maar je kunt natuurlijk ook een andere pasta gebruiken die je nog in je voorraadkast hebt liggen). Voeg de pasta toe wanneer het water kookt en kook “beetgaar” volgens de verpakking.
  2. Stap 1: kook heet water voor de pasta

  3. Snijd de ui fijn en perst de knoflook. Verwarm een (hapjes)pan op middelhoog vuur met een scheutje olie en fruit hierin de ui en knoflook. Regelmatig roeren.
  4. Stap 2: fruit de ui en knoflook

  5. Als het glazig is voeg je het gehakt toe. Maak het met je pollepel in kleine stukken en mix door de ui/knoflook heen. Laat gehakt gaar worden.
  6. Stap 3: bak het gehakt rul

  7. Is het gehakt gaar? Voeg dan de room, pesto, verse peper en wat zout toe en meng door elkaar. Laat heel zachtjes pruttelen gedurende 10 minuten.
  8. Stap 4: groenepesto en room toevoegen

  9. Voeg na het pruttelen de gehalveerde snacktomaten toe en roer door de pan heen.
  10. Stap 5: snacktomaten toevoegen voor pasta pesto met gehakt

  11. Schep de pasta met een schuimspaan uit de pan en voeg direct bij het gehakt/sausje. Nu schep je ook wat vocht mee en dat maakt het gerecht alleen maar lekkerder. De meeste mensen zijn gewend de pasta helemaal droog af te gieten, waardoor al het kookvocht verloren gaat…een vloek in de Italiaanse keuken!
  12. Stap 6: voeg de penne toe en de pasta is klaar

    Serveer de pasta pesto gehakt met rucola & geraspte kaas. Bewaar dit recept op Pinterest om het later te bekijken! Volg ons ook op Instagram!
    Pasta pesto met gehakt recept

Delen & Printen

Favoriet

Welkom allen op mijn nieuwe site! 
Op Zaligrecept.nl kun je zowel makkelijke als uitgebreide recepten vinden, of je nou weinig tijd hebt om in de keuken te staan of juist heel veel; met Zaligrecept.nl wil ik zoveel mogelijk (thuis)koks de lekkerste recepten aanbieden. 

ovenschotel recepten

slowcooker recepten

pasta recepten

Geen Reacties

Laat een Reactie achter

Laatste Recepten

© Copyright 2019-2020 Zaligrecept.nl - Alle rechten voorbehouden