Pasta met rode pesto (Rosso) en gehaktballetjes

Pasta met rode pesto (Rosso) en gehaktballetjes

Welkom allen op mijn nieuwe site! 
Op Zaligrecept.nl kun je zowel makkelijke als uitgebreide recepten vinden, of je nou weinig tijd hebt om in de keuken te staan of juist heel veel; met Zaligrecept.nl wil ik zoveel mogelijk (thuis)koks de lekkerste recepten aanbieden. 

ovenschotel recepten

slowcooker recepten

pasta recepten

Bereiden

10 min

Koken

20 min

Pasta met rode pesto en gehaktballetjes (voor 4 personen)

Farfalle pasta 400 gram
Grote ui 1 stuk
Rode pesto (Rosso) 1 potje (ca. 185g)
Kookroom 200 ml
Peper en zout naar smaak
Geraspte kaas (serveer los) naar smaak

Gehaktballetjes maken

Half-om-half gehakt 500 gram
Paprikapoeder 1 theelepel
Knoflookpoeder 1 theelepel
Paneermeel 2 eetlepels
Ei 1 stuk
Rode pesto (rosso) 1 eetlepel (uit het potje)
Zout en peper naar smaak

Maak deze pasta rode pesto met gehaktballetjes als je écht lekker wilt eten – het is super eenvoudig en heerlijk voor het hele gezin! Rode pesto ofwel Pesto Rosso heeft echt een heerlijke smaak en net zo intens als de groene pesto – echt een must-try als je een pestoliefhebber bent!

Met smakelijke groet

Pasta rode pesto (Rosso) met gehaktballetjes maken

  1. Doe het gehakt, paprikapoeder, knoflookpoeder, paneermeel, een ei, 1 eetlepel rode pesto, zout en peper in een kom en meng het door elkaar. Maak kleine gehaktballetjes van ongeveer 2 cm en leg deze apart.
  2. Stap 1: gehaktballetjes kneden

  3. Kook alvast het water voor de pasta en snijd de ui in halve ringen. Kook de pasta beetgaar in 9-10 minuten.
  4. Stap 2: kook alvast de pasta en snij de ui

  5. Zet een pan aan op middelhoog vuur en schenk er een klein beetje olijfolie in. Bak hier in de gehaktballetjes. Schep regelmatig om zodat ze niet verbranden (wél voorzichtig want je wilt niet dat je gehaktballetjes kapot gaan).
  6. Stap 3: pan aanzetten en gehaktballetjes bakken

  7. Als de gehaktballetjes gaar zijn voeg je de ui er (voorzichtig) doorheen en laat in een paar minuten zachter worden.
  8. Stap 4: ui erdoorheen mengen

  9. Voeg de kookroom en rode pesto toe en meng door elkaar en breng op smaak met peper en zout. Laat de pan rustig pruttelen voor ongeveer 8-10 minuten totdat het sausje wat dikker is geworden.
  10. Stap 5: voeg de kookroom en rode pesto toe

  11. Voeg de pasta bij de saus en laat nog even een paar minuten pruttelen zodat de saus goed in de pasta trekt.
  12. Stap 6: voeg de pasta toe aan de pan en laat pruttelen

Serveer met de rucola en geniet ervan!
Bewaar dit recept op
Pinterest om het later te bekijken! Volg ons ook op Instagram!
Pasta rode pesto maken

Delen & Printen

Favoriet

Welkom allen op mijn nieuwe site! 
Op Zaligrecept.nl kun je zowel makkelijke als uitgebreide recepten vinden, of je nou weinig tijd hebt om in de keuken te staan of juist heel veel; met Zaligrecept.nl wil ik zoveel mogelijk (thuis)koks de lekkerste recepten aanbieden. 

ovenschotel recepten

slowcooker recepten

pasta recepten

Geen Reacties

Laat een Reactie achter

Laatste Recepten