Bereiden

5 min

Koken

10 min

Panini kip-pesto (voor 2 personen)

Ciabatta 1 stuk
Kipfilet 1 stuk
Crème fraîche 2 eetlepels
Groene pesto 4 eetlepels
Cheddarkaas 4 plakjes
Tuinkers een handje
Rucola een handje

Super lekker & simpel: panini kip-pesto. Als je een snel recept wilt en lekker wilt genieten, probeer dan dit recept! Mocht je geen grill hebben, dan kun je je panini ook bakken in een hete pan (wel even goed aandrukken, anders is het geen panini!).

  1. Zet een (panini)grill aan en snijd de ciabatta door de helft en horizontaal zoals op de foto hieronder.
  2. Stap 1: grillpan aan en ciabatta doorsnijden

  3. Besmeer de ciabatta (panini) aan beide kanten met extra vierge olijfolie.
  4. Besmeer panini met olijfolie

  5. Snijd de kipfilet horizontaal in plakjes en grill ze met een klein scheutje olijfolie in een grillpan. Je hoeft de kip maar kort te grillen, het gaat erom dat aan beide kanten de kip mooie grillrandjes heeft.
  6. Stap 3: kip grillen voor panini

  7. Besmeer je panini met pesto en beleg met de gegrilde kip en crème fraîche.
  8. Stap 4: pesto, kip en crème fraîche op panini

  9. Voeg nu de tuinkerst, rucola en cheddar toe. Leg de bovenkant erop en grill de panini in een grill voor ongeveer 8-10 minuten. Druk goed aan zodat de panini plat wordt.
  10. Tuinkerst, Rucola en cheddar toevoegen

Bewaar deze Panini kip-pesto op Pinterest.
Panini kip-pesto

Delen & Printen

Favoriet

Geen Reacties

Laat een Reactie achter