Ovenschotel met gehakt, prei en kerriesaus

Ovenschotel met gehakt, prei en kerriesaus

Welkom allen op mijn nieuwe site! 
Op Zaligrecept.nl kun je zowel makkelijke als uitgebreide recepten vinden, of je nou weinig tijd hebt om in de keuken te staan of juist heel veel; met Zaligrecept.nl wil ik zoveel mogelijk (thuis)koks de lekkerste recepten aanbieden. 

ovenschotel recepten

slowcooker recepten

pasta recepten

Bereiden

20 min

Koken

40 min

Ovenschotel voor ongeveer 4 personen

Rode paprika, fijn 1 stuk
Half-om-half gehakt 350 gram
Aardappelschijfjes 700 gram
Rundvleesbouillonblokje 0,5 stuk

Kerriesausje

Kookroom 200 ml
Ei 1 stuk
Kerriepoeder 3 theelepels
Maizena 1 eetlepel
Knoflookpoeder 3 theelepels
Zout en peper naar smaak

Vandaag maken we ovenschotel met gehakt, prei en kerriesaus! Een heerlijk gerecht waarbij je maar 20 minuutjes in de keuken hoeft te staan – vervolgens moet de ovenschotel voor 40 minuten in de oven (ondertussen kun je een aflevering op Netflix kijken👀). Kliekjes kun je gerust nog een dag bewaren in de koelkast en deze opwarmen in de magnetron of oven.

Met smakelijke groet

Hoe deze Ovenschotel met gehakt, prei en kerriesaus bereiden – stap voor stap

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Was en snijd de prei in ringen de rode paprika ontpitten en fijn snijden en snijd vervolgens de aardappelschijfjes in halve maantjes. Kook de aardappelschijfjes ongeveer 5 minuten voor.
  2. Stap 1: voorbereiden ovenschotel

  3. Kerrie saus maken: pak er een ruime kom bij en meng hierin de kookroom, ei, kerriepoeder, maizena, knoflook (fijngeperst), zout en peper. Mix met een garde tot een romig sausje.
  4. Stap 2: kerriesaus maken

  5. Bak in een hapjespan het gehakt rul en breng op smaak met een rundvleesbouillonblokje. Voeg vervolgens de prei en paprika toe en bak deze even mee tot ze wat zachter zijn.
  6. Stap 3: bak gehakt rul en voeg groenten toe

  7. Pak er een ruime ovenschaal bij en vet deze in. Verdeel de aardappelschijfjes over de bodem. Hierboven een laag van de vulling uit de hapjespan. Vervolgens weer een laag aardappelschijfjes en dan hierboven weer de vulling uit de hapjespan. Als laatste voeg je de saus eroverheen.
  8. Stap 4a: aardappelschijfjes in ovenschaal

    Stap 4b: gehakt en weer aardappelschijfjes plaatsen
    Stap 4c:  kerriesaus eroverheen

  9. Laat goudbruin worden in de oven voor ongeveer 40-45 minuten.
  10. Stap 5: bak in de oven

Voeg optioneel nog wat vers gesneden koriander eroverheen. Eventueel nog geraspte kaas mocht je dit lekker vinden! Bewaar dit recept op Pinterest.
Ovenschotel met gehakt, prei en kerriesaus

Delen & Printen

Favoriet

Welkom allen op mijn nieuwe site! 
Op Zaligrecept.nl kun je zowel makkelijke als uitgebreide recepten vinden, of je nou weinig tijd hebt om in de keuken te staan of juist heel veel; met Zaligrecept.nl wil ik zoveel mogelijk (thuis)koks de lekkerste recepten aanbieden. 

ovenschotel recepten

slowcooker recepten

pasta recepten

Geen Reacties

Laat een Reactie achter