Oosterse macaroni met varkensvlees

Oosterse macaroni met varkensvlees

Welkom allen op mijn nieuwe site! 
Op Zaligrecept.nl kun je zowel makkelijke als uitgebreide recepten vinden, of je nou weinig tijd hebt om in de keuken te staan of juist heel veel; met Zaligrecept.nl wil ik zoveel mogelijk (thuis)koks de lekkerste recepten aanbieden. 

ovenschotel recepten

slowcooker recepten

pasta recepten

Bereiden

15 min

Koken

20 min

Oosterse macaroni voor 4 personen

Schouderkarbonade 500 gram
Macaroni 300 gram
Spitskool, in reepjes 200 gram
Prei, voorgesneden (zakje) 100 gram
Kurkuma 2 theelepels
Gemberpoeder 1 theelepel
Paprikapoeder 1 theelepel
Zout en peper naar smaak
Zonnebloemolie een scheutje
Bladselderij bosje

Saus maken

Ketjap manis 50 ml
Vissaus 30 ml
Chilisaus 80 ml
Tomatenpuree 50 ml

Vandaag maar weer eens wat heel anders op tafel: Oosterse macaroni! Een mix van Italië & Indonesië in één kommetje: iedereen vond het ontzettend lekker! Houd je niet van varkensvlees? Vervang het dan door kip(dijfilet). Ik zeg alvast: buon appetito, selamat maken of gewoon… smakelijk eten!✌

Met smakelijke groet

Hoe Oosterse macaroni maken – stap voor stap

  1. Snijd de bladselderij fijn en pers de knoflook. Snijd de spitskool in dunne reepjes. Verwijder het bot van de schouderkarbonade en snijd het vlees in kleine blokjes. Zet een ruime hete pan aan voor de macaroni. Verwarm – op middelhoog vuur – een scheutje olie in de pan en fruit hierin de knoflook.
  2. Stap 1: fruit de knoflook

  3. Bak de in stukjes gesneden schouderkarbonade tot het vocht vrij komt. Voeg ondertussen de macaroni toe aan de pan met het hete water en kook deze beetgaar en laat de macaroni afkoelen.
  4. Stap 2: bak het vlees

  5. Voeg de spitskool en prei toe en roer door de pan, bak even een paar minuten mee tot het wat zachter is.
  6. Stap 3: voeg de spitskool en prei toe

  7. Voeg de kurkumapoeder, gemberpoeder en paprikapoeder toe. Breng op smaak met zout en peper en roer goed door. Bak een paar minuten en blijf goed omscheppen.
  8. Stap 4: voeg de kruiden toe voor Oosterse macaroni

  9. Maak een sausje van de ketjap manis, vissaus, chilisaus en tomatenpuree. Meng goed door elkaar en voeg ook dit toe aan de pan. Voeg nu ook de fijn gesneden bladselderij en roer goed door. Voeg nu de afgekoelde macaroni toe aan de pan en schep door het geheel.
  10. Stap 5: voeg de saus toe en roer goed

Strooi nog wat extra bladselderij eroverheen & serveer met sambal naar keuze! Bewaar deze Oosterse macaroni op Pinterest.

Oosterse macaroni met varkensvlees

Delen & Printen

Favoriet

Welkom allen op mijn nieuwe site! 
Op Zaligrecept.nl kun je zowel makkelijke als uitgebreide recepten vinden, of je nou weinig tijd hebt om in de keuken te staan of juist heel veel; met Zaligrecept.nl wil ik zoveel mogelijk (thuis)koks de lekkerste recepten aanbieden. 

ovenschotel recepten

slowcooker recepten

pasta recepten

Geen Reacties

Laat een Reactie achter