Noedels met kipballetjes

Noedels met kipballetjes

Welkom allen op mijn nieuwe site! 
Op Zaligrecept.nl kun je zowel makkelijke als uitgebreide recepten vinden, of je nou weinig tijd hebt om in de keuken te staan of juist heel veel; met Zaligrecept.nl wil ik zoveel mogelijk (thuis)koks de lekkerste recepten aanbieden. 

ovenschotel recepten

slowcooker recepten

pasta recepten

Bereiden

5 min

Koken

25 min

Noedels met kipballetjes ingrediënten (3-4 personen)

Ketjap manis 100 ml
Oestersaus 5 eetlepels
Suiker 1 eetlepel
Kastanje champginons klein bakje
Rode paprika, ontpit 1 stuk
Groene paprika, ontpit 1 stuk
Knoflook tenen, geperst 3 stuks
Udon noedels (3x 90 gram) 1 pak
(Zonnebloem) olie een scheutje

Voor de kipballetjes

Kipgehakt 600 gram
Maizena 1 eetlepel
Knoflook teentje, geperst 1 stuk
Zout en peper naar smaak

Noedels met kipballetjes – écht een heerlijk recept die iedereen zou moeten proberen. Dit is vanaf vandaag één van mijn favoriete noedelrecepten. Je weet niet wat je mist!🤤

Met smakelijke groet

Noedels met kipballetjes (stap voor stap) bereiden

  1. Was de groenten voordat je begint. Snijd de ui fijn en de paprika in grove stukken (uiteraard pitten verwijderen). Snijd ook de kastanje champignons in grove stukken. Pers de knoflooktenen fijn en bewaar deze op de snijplank of in een bakje.
  2. Stap 1: was en snijd de groenten

  3. Pak er een ruime kom bij en meng hierin het kipgehakt, maizena, knoflook, peper en zout en mix dit door elkaar. Maak kipballetjes van de ingrediënten uit de kom, iets kleiner dan een pingpongbal. Verspreid deze op een schaal of bord.
  4. Stap 2: kipballetjes maken voor noedel recept

  5. Kook alvast een ruime pan voor de noedels en kook hierin de noedels gaar bij mijn udon noedels (bij mij stond er 10 minuten, maar ieder merk is weer anders). Proef altijd even een noedel om te proeven of het gaar is. Laat vervolgens goed uitlekken in een zeef.
  6. Stap 3: kook de udon noedels

  7. Voeg een klein scheutje olie in een hapjespan (op middelhoog vuur) en bak hierin de kipballetjes rondom gaar (goed blijven keren).
  8. Stap 4: bak de kipballetjes

  9. Als de kipballetjes stevig genoeg zijn voeg je eerst de ui en knoflook toe en schep je deze voorzichtig door de kipballetjes heen, laat glazig worden.
  10. Stap 5: voeg de ui en knoflook toe

  11. Meng in een kommetje of beker de ketjap, oestersaus suiker, sambal badjak, peper, zout en een scheutje azijn, meng dit door elkaar. Als de ui/knoflook glazig is geworden voeg je het sausje toe en roer je dit er voorzichtig door heen. Laat even opstaan en schep af en toe de balletjes door het sausje heen. Laat even zachtjes pruttelen.
  12. Stap 6: sausje toevoegen voor noedels met kipballetjes

  13. Voeg als laatste de gesneden paprika en champignon toe en laat kort rustig pruttelen met af en toe omscheppen. Het lekkerste is als de paprika en champignons nog een beetje een “bite” hebben.
  14. Stap 7: voeg de paprika en champignons toe

    Schep de udon noedels op bord en schep daarbovenop de saus met de kipballetjes eroverheen & eet smakelijk👍. Bewaar dit recept op Pinterest en volg ons ook op Instagram!
    Noedels met kipballetjes recept

Delen & Printen

Favoriet

Welkom allen op mijn nieuwe site! 
Op Zaligrecept.nl kun je zowel makkelijke als uitgebreide recepten vinden, of je nou weinig tijd hebt om in de keuken te staan of juist heel veel; met Zaligrecept.nl wil ik zoveel mogelijk (thuis)koks de lekkerste recepten aanbieden. 

ovenschotel recepten

slowcooker recepten

pasta recepten

Geen Reacties

Laat een Reactie achter

© Copyright 2019-2020 Zaligrecept.nl - Alle rechten voorbehouden