Noedels met Biefstuk (snel en lekker)

Noedels met Biefstuk (snel en lekker)

Welkom allen op mijn nieuwe site! 
Op Zaligrecept.nl kun je zowel makkelijke als uitgebreide recepten vinden, of je nou weinig tijd hebt om in de keuken te staan of juist heel veel; met Zaligrecept.nl wil ik zoveel mogelijk (thuis)koks de lekkerste recepten aanbieden. 

ovenschotel recepten

slowcooker recepten

pasta recepten

Bereiden

5 min

Koken

15 min

Noedels met biefstuk voor 4 personen

Biefstuk 500 gram
Woknoedels (Samasaya) 400 gram
Macaroni groenten 450 gram
Chinese wokgroente 600 gram
(Zonnebloem) olie een scheutje
Knoflookpoeder 4 theelepels
Roomboter, ongezouten 20 gram
Suiker 1 eetlepel
Maizena 1 eetlepel
Zwarte peper en zout naar smaak

Sausje voor dit gerecht

Ketjap manis (zoete ketjap) 4 eetlepels
Ketjap asin (zoute ketjap) 3 eetlepels
Oestersaus 1 eetlepel
Sambal oelek 1 eetlepel

Dit keer even een snel, maar lekker recept: Noedels met biefstuk. Ik heb er voor gekozen om met dit recept voorgesneden groenten te gebruiken, dan is het lekker snel klaar. Voor de noedels gebruik ik woknoedels van Samasaya, deze noedels zijn dikker dan normale. Je kunt ook udon noedels gebruiken. Beide in veel supermarkten verkrijgbaar.

Met smakelijke groet

Ik heb deze twee zakken gekocht bij de AH (je kunt natuurlijk ook een soortgelijke mix halen bij je eigen supermarkt).

Macaroni-nasi groenten
(Met prei, rode ui en rode, groene en gele paprika)

Chinese groenten
(witte kool, sperziebonen, paprika, prei en taugé)

Groenten voor noedels met biefstuk

Voorbereiding:

Voor de biefstuk: haal een (half) uur van te voren te biefstuk uit de koelkast.
Voor de woknoedels: zet voordat je met stap 1 begint een ruime pan met water op hoog vuur.

Noedels met biefstuk (stap voor stap) bereiden

  1. Verwarm een scheutje olie op hoog vuur in een ruime wokpan en voeg hier alle groenten aan toe en wok totdat het wat zachter is geworden.
  2. Stap 1: wok de groenten voor noedels met biefstuk

  3. Voeg de ketjap manis, ketjap asin (of sojasaus), oestersaus en sambal oelek toe en roer goed door de pan.
  4. Stap 2: voeg de saus toe noedels met biefstuk

  5. Voeg na een paar minuten de suiker, knoflookpoeder en maïzena toe en meng goed door elkaar. Als de groenten beetgaar zijn (na ongeveer 5 minuten) zet je het vuur zacht (liefst op een warmhoudplaatje).
  6. Stap 3 voeg de suiker, knoflookpoeder en noedels toe

  7. Doe de noedels in de pan met het kokende water en kook de woknoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  8. Stap 4: kook de woknoedels

  9. Breng ondertussen de biefstuk op smaak met peper en zout. Verhit op middelhoog vuur een klontje boter en bak de biefstuk 3 minuten per kant (houd de biefstuk wel in beweging anders gaat je boter verbranden). Leg vervolgens op de aluminiumfolie en wikkel de biefstuk in, hierdoor blijven de sappen goed in het vlees.
  10. Stap 5: bak de biefstuk voor noedelrecept

  11. Laat de noedels goed uitlekken en voeg toe aan de wokpan, zet het vuur uit. Meng de noedels goed door de saus en de groenten.
  12. Stap 6: noedels toevoegen aan wokpan

Snijd de biefstuk in reepjes en serveer boven op de noedels en smullen maar! Bewaar dit recept op Pinterest om het later te bekijken! Volg ons ook op Instagram!
Noedels met biefstuk recept

Delen & Printen

Favoriet

Welkom allen op mijn nieuwe site! 
Op Zaligrecept.nl kun je zowel makkelijke als uitgebreide recepten vinden, of je nou weinig tijd hebt om in de keuken te staan of juist heel veel; met Zaligrecept.nl wil ik zoveel mogelijk (thuis)koks de lekkerste recepten aanbieden. 

ovenschotel recepten

slowcooker recepten

pasta recepten

Geen Reacties

Laat een Reactie achter