Makkelijke ovenschotel met sperziebonen, gehakt en aardappelpuree

Makkelijke ovenschotel met sperziebonen, gehakt en aardappelpuree

Welkom allen op mijn nieuwe site! 
Op Zaligrecept.nl kun je zowel makkelijke als uitgebreide recepten vinden, of je nou weinig tijd hebt om in de keuken te staan of juist heel veel; met Zaligrecept.nl wil ik zoveel mogelijk (thuis)koks de lekkerste recepten aanbieden. 

ovenschotel recepten

slowcooker recepten

pasta recepten

Bereiden

15 min

Koken

45 min

Ingrediënten voor ongeveer 4 personen

Half-om-half gehakt 300 gram
Sperziebonen, gekookt 400 gram
Grote ui, fijn gesneden 1 stuk
Knoflook, fijn gesneden 2 tenen
Tomatenpuree 1 blikje
Geraspte kaas 100 gram
Zout en peper naar smaak

Aardappelpuree maken

Kruimige aardappelen, gekookt 1000 gram
Crème fraîche 200 gram
Peterselie, fijngehakt 4-5 takjes
Roomboter Flinke klont (~25 gram)

Dit keer tijd voor een makkelijke ovenschotel met sperziebonen, gehakt en aardappelpuree. Je hoeft geen uren in de keuken te staan om een super lekker gerecht te maken; dat bewijst dit recept maar weer! Een super lekker gerecht voor de hele familie.

Met smakelijke groet

Hoe deze makkelijke ovenschotel bereiden – stap voor stap

  1. Snijd de puntjes van de sperziebonen en halveer lange sperziebonen. Schil de aardappelen en halveer ze. Kook de sperziebonen en aardappelen in een aparte pan gaar en giet af. Tip: prik met een vork door een sperzieboon & een aardappel om te controleren of het gaar is.
  2. Stap 1: snijd en kook de groenten gaar

  3. Fruit in een scheutje olie de ui en knoflook glazig. Schep goed om want het mag niet bruin worden.
  4. Stap 2: fruit de ui en knoflook

  5. Voeg het gehakt en de tomatenpuree toe en meng goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Laat even een paar minuten bakken.
  6. Stap 3: voeg het gehakt en de tomatenpuree toe

  7. Maak de aardappelpuree: pureer de aardappelen, crème fraîche, fijngesneden peterselie, een klontje boter, peper en zout.
  8. Stap 4: aardappelpuree maken

  9. Verwarm een oven voor op 220 graden en vet de ovenschaal in. Vul de ovenschaal eerst met het sperziebonen-gehaktmengsel, verdeel goed met de achterkant van een lepel. Schep en verdeel ook de aardappelpuree. Bestrooi vervolgens met de geraspte kaas.
  10. Stap 5: makkelijke ovenschotel vullen

  11. Bak voor ongeveer 40 minuten in de oven. Kijk rond deze tijd of de bovenkant goudbruin is.
  12. Stap 6: makkelijke ovenschotel in oven

Strooi nog een beetje fijngesneden peterselie overheen voor de kleur. Bewaar dit recept op Pinterest.
Makkelijke ovenschotel recept

Delen & Printen

Favoriet

Welkom allen op mijn nieuwe site! 
Op Zaligrecept.nl kun je zowel makkelijke als uitgebreide recepten vinden, of je nou weinig tijd hebt om in de keuken te staan of juist heel veel; met Zaligrecept.nl wil ik zoveel mogelijk (thuis)koks de lekkerste recepten aanbieden. 

ovenschotel recepten

slowcooker recepten

pasta recepten

Geen Reacties

Laat een Reactie achter