Gehakt met prei en kerriesaus
Ingrediënten voor 4 personen
Prei | 500 gram | |
Rode paprika | 1 stuk | |
Magere gehakt | 350 gram | |
Aardappelschijfjes | 700 gram | |
Ei | 1 stuk |
Lekker recept voor ongeveer 3-4 personen. Deze maaltijd bevat de dagelijkse aanbevolen groente.
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Kook de rauwe aardappelschijfjes ca. 5 minuten voor
- Voeg de inhoud van het zakje ovenmix toe aan 400ml koud water en roer het goed door
- Voeg daarna het ei toe en roer nogmaals goed door
- Bak in een braad- of hapjespan het gehakte rul
- Snijd de prei in dunne ringen en de paprika in reepjes en bak deze kort met het gehakt mee
- Verdeel de helft van de voorgekookte aardappelschijfjes over de bodem van een ingevette ovenschaal
- Doe hier bovenop het gehakt met de prei
- Verdeel vervolgens de andere helft aardappel schijfjes hier overheen
- Schenk ten slotte de aangemaakte ovenmix gelijkmatig uit over de ovenschotel
- Laat de ovenschotel in ca. 45 minuten van de oven gaar en goudbruin worden.
Variatie tips
- Lekker met een paar gebakken kippenpoten
- Strooi er geraspte kaas overheen
- Vervang het gehakt door shoarmavlees
Laatste Recepten
Quiche recept met kip en prei
M&M koekjes recept
Suddervlees (oma’s recept)
Hamburger maken van gehakt (snel recept)